～刺身～

・牛ハツ刺

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​・牛ハツユッケ(甘辛タレと卵を混ぜて…)

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・牛ハツとネギの塩昆布和え

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・とりわさ

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・鳥ユッケ(甘辛タレと卵を混ぜて…)

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・ガツ刺(豚の胃袋/ポン酢でさっぱり…)

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・ガツときゅうりのキムチ和え

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・ハチノス刺(牛の第二胃袋/酢味噌でどうぞ…)

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・ハチノスときゅうりのキムチ和え

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・センマイ刺(牛の第三胃袋/酢味噌でどうぞ…)

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～一品料理～

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・牛もつ煮込み(コラーゲンたっぷり、もつが旨い！)

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・かしらオロシポン酢(さっぱり大根オロシで)

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・にんにく梅漬け(においません)

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・塩らっきょう

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・梅きゅうり

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・マヨネーズきゅうり

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​・たたききゅうりのキムチがけ

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・漬け物五点盛り

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​・とり皮ネギ塩和え

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・冷やしトマト

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​・トマトのキムチがけ

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・冷奴

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～お食事～

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・焼きおにぎり

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・味噌おにぎり

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・焼鳥丼

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